トランス脂肪酸は先進国ではいまは使っていないようですが、どうして日本では使うのでしょかね。
国民の健康対策としてなんとかして欲しいですね。
トランス脂肪酸が体に悪いことでは、かつてから言われてたことで、
07年には、スタバでも使用しなくなっていますね。
アトピーなどでも、マーガリンを食べるのをやめたという人
なども結構いたと思います。
日本では世界では中止しているトランス脂肪酸をまだ使用しているは
何故なのか?厚生労働省のやっていることには理解できません。
最近では米粉kのハーバード大学での研究では、トランス脂肪酸が
たくさん入っているジャンクフードを多く食べる人の精子の数が
少ないという報告もでているとのことです。
硬化油のようなトランス脂肪酸の多い食品はさけたほうがいいのは、今や常識になりつつあると思います。
トランス脂肪酸は体にはよくないことをまず理解することですね。